4-6 większych ziemniaków; około 8-10 pieczarek; po 1 papryce: czerwonej, żółtej i zielonej; 200 g startego żółtego sera; 300 g cienkiej kiełbasy; 100-150 g boczku; 1 duża cebula; sól, pieprz, słodka papryka mielona; masło; Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie na półmiękko (ok. 20 minut). Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem, kiełbasą i kiszoną kapustą to przepyszne danie wzorowane na niemieckich zapiekankach z Alzacji i Bawarii. Przygotowując je możemy zagospodarować resztki wędlin z lodówki. Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska. Sposób przygotowania 1 Naczynie do zapiekania wyłożyć plastrami boczku, warzywa i kiełbasę pokroić w plasterki, im cieńsze tym krócej będą się zapiekać. Ale ja wole zapiekać dłużej ale mieć co gryźć:-) 2 i układami warstwami: na boczek ziemniaki, cebula, sól, pieprz. 3 marchewka, pieczarki 4 5 Pomysł na Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i cebulką WINIARY 400 g Ziemniaki 200 g Ulubiona kiełbasa lub szynka 100 g Śmietana 12% 1 Duża cebula 30 g Ulubiony starty żółty ser Kopiuj Wartości odżywcze Na wielki głód potrzebny jest szybki i smaczny obiad! Duże ziemniaki przekroić na dwie lub 3 części. Po tym czasie, odcedzić, przestudzić i pokroić na plastry. Na suchej patelni podsmażyć boczek oraz kiełbasę, gdy zacznie się lekko rumienić dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć całość do momentu, aż cebula zacznie się szklić. Zdjąć z ognia. Jeśli chcesz poeksperymentować ze smakiem zapiekanki, zamiast tradycyjnych ziemniaków użyj batatów. Zapiekanka będzie wtedy trochę słodsza. Dla urozmaicenia: Zapiekanka ziemniaczana może być świetną bazą dla innych dodatków. Zamiast boczku możesz dodać kiełbasę lub szynkę. .

zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą boczkiem i cebulą